Knusprig, aromatisch und dabei überraschend leicht – diese Fenchelpuffer mit Räucherlachs sind eine feine Abwechslung zu klassischen Gemüse- oder Kartoffelpuffern. Der leicht süsslich-würzige Fenchel harmoniert perfekt mit dem herzhaften Aroma von Räucherlachs. Zusammen ergeben sie ein Gericht, das sich sowohl als edle Vorspeise, leichtes Mittag-/Abendessen oder auch für den Brunch eignet. Schnell gemacht, raffiniert im Geschmack und noch dazu gesund – ein Rezept, das garantiert Eindruck macht.

Penne mit Brokkoli, Ricotta, getrockneten Tomaten & gerösteten Mandeln: cremig, knackig, würzig und leicht. Schnell gemacht, gesund und voller mediterranem Wohlfühlgeschmack – perfekt für unkomplizierte Genussmomente.

Leicht, frisch & fruchtig: Pouletsalat mit Mango & Sellerie vereint zartes Huhn, süsse Mango und knackigen Sellerie zu einem gesunden Sommergericht voller Geschmack. Schnell, lecker & bunt auf dem Teller!

Herbstlich, nahrhaft und easy: Kürbis-Quinoa mit Feta & Spinat. Süsser Kürbis trifft nussige Quinoa, frischen Spinat und salzigen Feta – ausgewogen, bunt und voller Geschmack. Perfekt für Lunch, Dinner oder Meal-Prep.

Manchmal braucht es nur eine Zutat fürs Aussergewöhnliche: Diese Ananas-Kichererbsen-Suppe kombiniert cremige Kokosmilch, Lauch, Currypulver & Joghurt mit tropischer Süsse – mild, exotisch und perfekt mit Naan.

Leicht, frisch und voller Sommergeschmack: Randencarpaccio mit Feta, Walnüssen & Minze. Süsse Randen treffen auf cremigen Feta und knackige Walnüsse, Minze bringt Frische, das Dressing macht’s perfekt – Genuss pur!

Laksa Curry Suppe – mehr als nur ein Gericht: Sie vereint malaysische & indonesische Aromen mit Kokosmilch, Currypaste, frischen Kräutern und leichter Schärfe. Wärmend, sättigend, exotisch – Soulfood für deine Schüssel.

Mini-Bananen-Pancakes: Zwei Zutaten – Bananen & Eier – mehr braucht’s nicht für fluffige, süsse & gesunde Pancakes. Perfekt fürs schnelle Frühstück, als Snack oder leichtes Dessert. Einfach, nährstoffreich, lecker!

Hühnerfrikassee – ein Klassiker voller Nostalgie und Genuss. Cremig, vielseitig und zeitlos: von den französischen Wurzeln über deutsche Hausmannskost bis zu modernen Interpretationen. Ein Gericht mit Geschichte!

Sommer in der Schale: Diese Smoothie-Bowl mit Wassermelone, Erdbeeren & Minze ist fruchtig, leicht und farbenfroh. Ob zum Frühstück oder als kühle Auszeit am Nachmittag – sie bringt garantiert Sommerfeeling!

Starte frisch & nährstoffreich in den Tag: Overnight Oats mit Blaubeer-Sorbet! Cremige Haferflocken treffen auf fruchtig-kühlen Beerengenuss – einfach vorbereitet, voller Energie und perfekt für einen glücklichen Morgen.

Auf der Suche nach italienischer Tradition? Pasta all'Amatriciana verführt mit würzigem Guanciale, fruchtigen Tomaten & Pecorino. Von den Bergen Amatrices bis auf den Teller – ein Klassiker voller Geschichte und Geschmack!

Die Geschichte des Steinpilzrisottos, oder "Risotto ai Funghi Porcini" auf Italienisch, ist eng mit der reichen kulinarischen Tradition Norditaliens und der Verwendung von Pilzen in der Küche verbunden.

In den Blauen Zonen leben Menschen besonders gesund und lange – etwa auf Ikaria, Griechenland. Ein Schlüssel: ihre Ernährung, allen voran der Ikarische Langlebigkeitseintopf, der Genuss und Vitalität vereint.

Ein heißer Sommertag verlangt nach leichtem, fruchtigem Genuss: Wassermelonen-Feigen-Salat mit Honig-Cashews und knusprigen Prosciutto-Chips – erfrischend, herzhaft und perfekt für sonnige Geschmackserlebnisse.

Bulletproof Coffee ist ein Trend in Fitness & Gesundheit: Energie, Fokus und angeblich Unterstützung beim Abnehmen. Doch was steckt wirklich dahinter? Wir beleuchten die Wissenschaft und mögliche Vor- und Nachteile.

Dill kann mehr als Salate und Dips verfeinern – mit Dillöl lässt sich das volle Aroma genießen. Wir zeigen, wie Du Dillöl in der Küche clever einsetzt und warum es Dein Gewürzregal bereichern sollte.

Woher stammt Spaghetti Carbonara? Begib dich mit uns auf eine kulinarische Zeitreise: von den bescheidenen Anfängen in Italien bis zum weltweiten Klassiker – die Geschichte dieses beliebten Gerichts wartet darauf, entdeckt zu werden.

Granola – lecker, gesund und einfach selbstgemacht. Mit Nüssen wird dein Frühstück noch besser! In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du ein einfaches, köstliches Nuss-Granola zaubern kannst.

Bologna ist die Heimat der Bolognese – Spaghetti dazu kennt man dort nicht. Unsere Bolo ist die eingedeutschte Version des Ragù alla Bolognese, puristisch und feinsinnig, das Original-Rezept ist seit 1982 offiziell hinterlegt.