Smoothie-Bowl mit Wassermelone, Erdbeeren & Minze
Wenn der Sommer ruft, darf es in der Schale ruhig ein bisschen fruchtiger werden! Diese erfrischende Smoothie-Bowl mit Wassermelone, süssen Erdbeeren und einem Hauch frischer Minze ist die perfekte Kombination aus Leichtigkeit, Geschmack und Farbe. Ob als gesunder Start in den Tag oder als kühlende Nachmittagsauszeit – diese Bowl bringt garantiert Sommerfeeling in deine Küche.
Zutaten für 1 Portion
150g Wassermelone gefroren oder frisch
70g Erdbeeren gefroren
1 Banane gefroren
3-4 Blätter Minze
Topping: Pistazienkerne, Kokosflocken, Beeren, Nüsse, Granola
Zubereitung
Am Vorabend Früchte in Stücke schneiden und in einem Beutel über Nacht in den Gefrierer geben.
Am nächsten Tag im Mixer zu einem Smoothie pürieren. Wenn du die Wassermelone ungefroren verwendest, wird der Smoothie flüssiger.
In eine Schale geben und mit Toppings nach Wahl dekorieren. Ich habe es u.a. auch noch mit meinem selbstgemachten Nuss-Granola bestreut. En Guete!