Smoothie-Bowl mit Wassermelone, Erdbeeren & Minze
Smoothie-Bowl mit Wassermelone, Erdbeeren & Minze
Rezept
Zutaten für 1 Person
- 1 Wassermelone
- 250 g Erdbeeren
- 1 Banane
- Minze
- Pistazienkerne oder Nüsse
- Kokosflocken
- Blaubeeren
Zubereitung
Am Vorabend 70 g Erdbeeren halbieren und 1 Banane in Scheiben schneiden. Alles in einem Beutel über Nacht in den Gefrierer legen.
Am nächsten Tag 150 g Wassermelone entkernen und würfeln. Zusammen mit den gefrorenen Früchten und 3–4 Minzblättern im Mixer zu einem Smoothie pürieren.
In eine Schale geben und mit Toppings nach Wahl dekorieren. Ich habe es u.a. auch noch mit meinem selbstgemachten Nuss-Granola bestreut. Ä Guetä!
