Nuss-Granola
Granola – lecker, gesund und einfach selbstgemacht. Mit Nüssen wird dein Frühstück noch besser! In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du ein einfaches, köstliches Nuss-Granola zaubern kannst.
Rezept
Zutaten für ca. 12 Portionen
120g Mandeln
60g Sonnenblumenkerne
45g Kokosflocken
30g Leinsamen
30g Sesam
4 EL Ahornsirup
1/2 TL Vanillepulver
1/4 TL Zimt
Prise Salz
Optional: Getrocknete Früchte wie z.B. Sauerkirschen
Zubereitung
Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Mandeln grob hacken.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Auf dem Backblech gut verteilen und im Ofen 10 Minuten backen.
Das Backpapier mit dem Granola auf die Arbeitsfläche ziehen und auskühlen lassen. Nun optional mit getrockneten Früchten belegen.
Mischung im Backpapier auf die gewünschte Grösse zerkleinern.
Mit griechischem Joghurt und saisonalen Beeren oder Früchten servieren. Bei Bedarf mit etwas Honig beträufeln. En Guete!
Du kannst das Nuss-Granola in einem luftdichten Behälter aufbewahren und es hält bis zu zwei Wochen (solange wird es aber eh nicht halten, weil Suchtgefahr 😜).
Tipp: Passt auch hervorragend als Topping für Desserts!
