Ich bin Marko und lebe in Zürich.

Ich entdecke gerne Neues und guter Geschmack ist für mich dabei essenziell: ehrliche Küche mit wenigen, hochwertigen Zutaten, viel Umami und Gerichten, die überraschen. Ob mediterran, asiatisch oder eine neue Entdeckung, mich zieht vor allem Traditionelles, Saisonales an sowie Küche mit Erfahrung über Generationen.

Hier teile ich, was ich zu Hause koche. Was du auf den Fotos siehst, landet bei uns direkt auf dem Teller.