Dieses cremige „Risotto“ kommt ganz ohne klassischen Arborio-Reis aus und überzeugt trotzdem mit voller Geschmackstiefe. Getrocknete Tomaten, zart schmelzender Mozzarella und aromatische Kräuter verbinden sich zu einem unkomplizierten Wohlfühlgericht, das in kürzester Zeit auf dem Tisch steht.

Zum reinlegen!!! Fluffige Gnocchi treffen auf eine süsslich-aromatische Tomatensauce aus geschmorten Cherrytomaten und werden von cremiger Burrata gekrönt. Ein Aromenspiel zwischen Süsse, Säure und Cremigkeit.

Kühlend, frisch und wunderbar unkompliziert: Raita ist der perfekte Begleiter zu würzigen und scharfen Gerichten der indischen Küche. Die Joghurtbasis sorgt für Balance, während Gurke und ein Hauch Limette Leichtigkeit bringen. In wenigen Minuten zubereitet, wirkt sie als sanfter Kontrapunkt zu intensiven Aromen und macht jedes Curry sofort ein Stück harmonischer

Leicht, frisch und voller Geschmack: Dieses Zucchetti-Carpaccio mit Parmesan und gerösteten Pinienkernen ist das perfekte Sommergericht. Schnell zubereitet, gesund und ideal als Vorspeise oder Beilage.

Leicht, frisch und voller Sommergeschmack: Randencarpaccio mit Feta, Walnüssen & Minze. Süsse Randen treffen auf cremigen Feta und knackige Walnüsse, Minze bringt Frische, das Dressing macht’s perfekt. Genuss pur!