Raita
Indischer Joghurt-Dip als kühlende Beilage zu Currys.
Raita
Rezept
Zutaten für 4 Personen
- 250 g Griechischer Joghurt
- 1/3 Gurke
- 1/4 Limette
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen
Zubereitung
Gurke in eine kleine Schüssel reiben und Wasser gut ausdrücken.
Joghurt, etwas Limettensaft, Salz und Kreuzkümmel zur Gurke geben und mischen.
Zu scharfen indischen Gerichten servieren. Ä Guetä!
