Bologna ist die Heimat der Bolognese. Spaghetti dazu kennt man dort nicht. Unsere Bolo ist die eingedeutschte Version des Ragù alla Bolognese, puristisch und feinsinnig, das Original-Rezept ist seit 1982 offiziell hinterlegt.

Für alle Nuss-Fans! Eine köstliche Abwandlung des klassischen, italienischen Pesto alla Genovese.