Leicht, frisch und voller Geschmack: Dieses Zucchetti-Carpaccio mit Parmesan und gerösteten Pinienkernen ist das perfekte Sommergericht. Schnell zubereitet, gesund und ideal als Vorspeise oder Beilage.

Knusprig, aromatisch und überraschend leicht: Diese Fenchelpuffer mit Räucherlachs sind eine feine Alternative zu klassischen Puffern. Der leicht süsslich-würzige Fenchel harmoniert wunderbar mit dem herzhaften Lachs und macht das Gericht vielseitig einsetzbar. Ob als Vorspeise, leichtes Hauptgericht oder zum Brunch. Schnell zubereitet, raffiniert im Geschmack und angenehm leicht.

Herbstlich, nahrhaft und easy: Kürbis-Quinoa mit Feta & Spinat. Süsser Kürbis trifft nussige Quinoa, frischen Spinat und salzigen Feta – ausgewogen, bunt und voller Geschmack. Perfekt für Lunch, Dinner oder Meal-Prep.

Manchmal braucht es nur eine Zutat fürs Aussergewöhnliche: Diese Ananas-Kichererbsen-Suppe kombiniert cremige Kokosmilch, Lauch, Currypulver & Joghurt mit tropischer Süsse – mild, exotisch und perfekt mit Naan.