Fenchel-Puffer mit Räucherlachs

Knusprig, aromatisch und dabei überraschend leicht – diese Fenchelpuffer mit Räucherlachs sind eine feine Abwechslung zu klassischen Gemüse- oder Kartoffelpuffern. Der leicht süsslich-würzige Fenchel harmoniert perfekt mit dem herzhaften Aroma von Räucherlachs. Zusammen ergeben sie ein Gericht, das sich sowohl als edle Vorspeise, leichtes Mittag-/Abendessen oder auch für den Brunch eignet. Schnell gemacht, raffiniert im Geschmack und noch dazu gesund – ein Rezept, das garantiert Eindruck macht.