Fenchel-Puffer mit Räucherlachs

Knusprig, aromatisch und überraschend leicht: Diese Fenchelpuffer mit Räucherlachs sind eine feine Alternative zu klassischen Puffern. Der leicht süsslich-würzige Fenchel harmoniert wunderbar mit dem herzhaften Lachs und macht das Gericht vielseitig einsetzbar. Ob als Vorspeise, leichtes Hauptgericht oder zum Brunch. Schnell zubereitet, raffiniert im Geschmack und angenehm leicht.