Reisnudel-Risotto mit Tomaten & Mozzarella

Dieses cremige „Risotto“ kommt ganz ohne klassischen Arborio-Reis aus und überzeugt trotzdem mit voller Geschmackstiefe. Getrocknete Tomaten, zart schmelzender Mozzarella und aromatische Kräuter verbinden sich zu einem unkomplizierten Wohlfühlgericht, das in kürzester Zeit auf dem Tisch steht.