rezepte
Kochen ist eine der Arten, wie ich das ausdrücke, was mich antreibt: etwas Gutes finden und es zeigen. Hier findest du Rezepte aus meiner Küche. Das was du auf den Bildern siehst, landet bei uns danach direkt auf dem Teller.
Tagliatelle Ragù alla Bolognese
Bologna ist die Heimat der Bolognese. Spaghetti dazu kennt man dort nicht. Unsere Bolo ist die eingedeutschte Version des Ragù alla Bolognese, puristisch und feinsinnig, das Original-Rezept ist seit 1982 offiziell hinterlegt.