Rezepte
Kochen und Kulinarik sind meine grossen Leidenschaften. Ich liebe es, gute Dinge zu entdecken, weiterzuentwickeln und zu teilen.
Hier findest du Rezepte aus meiner Küche. Echt gekocht, echt fotografiert und danach direkt bei uns auf dem Teller.
Steinpilzrisotto
Die Geschichte des Steinpilzrisottos, oder "Risotto ai Funghi Porcini" auf Italienisch, ist eng mit der reichen kulinarischen Tradition Norditaliens und der Verwendung von Pilzen in der Küche verbunden.