Crunchy Nuss-Granola
Rezept
Zutaten für ca. 12 Portionen
- 120 g Mandeln
- 60 g Sonnenblumenkerne
- 45 g Kokosraspeln
- 30 g Leinsamen
- 30 g Sesam
- 4 EL Ahornsirup
- 1/2 TL Vanillepulver
- 1/4 TL Zimt gemahlen
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Mandeln grob hacken.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Auf dem Backblech gut verteilen und im Ofen 10 Minuten backen.
Das Backpapier mit dem Granola auf die Arbeitsfläche ziehen und auskühlen lassen. Nun optional mit getrockneten Früchten belegen.
Mischung im Backpapier auf die gewünschte Grösse zerkleinern und in ein grosses, verschliessbares Glas füllen.
Schmeckt hervorragend als Topping zu Frühstücksmüeslis und Desserts.
Haltbarkeit: In einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen (solange wird es aber eh nicht halten, weil Suchtgefahr 😜).
