Foodblog
Kochen und Kulinarik sind meine grossen Leidenschaften. Ich liebe es, gute Dinge zu entdecken, weiterzuentwickeln und zu teilen.
Hier findest du Rezepte aus meiner Küche. Echt gekocht, echt fotografiert und danach direkt bei uns auf dem Teller.
Bulletproof Coffee
Bulletproof Coffee ist ein Trend in Fitness & Gesundheit: Energie, Fokus und angeblich Unterstützung beim Abnehmen. Doch was steckt wirklich dahinter? Wir beleuchten die Wissenschaft und mögliche Vor- und Nachteile.
Spaghetti Carbonara
Woher stammt Spaghetti Carbonara? Begib dich mit uns auf eine kulinarische Zeitreise: von den bescheidenen Anfängen in Italien bis zum weltweiten Klassiker. Die Geschichte dieses beliebten Gerichts wartet darauf, entdeckt zu werden.
Tagliatelle Ragù alla Bolognese
Bologna ist die Heimat der Bolognese. Spaghetti dazu kennt man dort nicht. Unsere Bolo ist die eingedeutschte Version des Ragù alla Bolognese, puristisch und feinsinnig, das Original-Rezept ist seit 1982 offiziell hinterlegt.
Rosmarin-Risotto mit Kräuterseitlingen
Cremiges Rosmarin-Risotto mit zarten Kräuterseitlingen. Aromatisch, leicht und voller Geschmack. Schnell zubereitet, perfekt als wärmendes Mittag- oder Abendgericht für alle Pilzliebhaber.