Rosé Mart Do – Weingut Gramona Penedès, Spanien

Sorte

Xarel-lo Vermell

Herkunft

Penedès, Spanien

Jahrgang

2025

Charakter

Der Gramona Mart besticht durch einen erfrischenden, eleganten und herrlich unkomplizierten Charakter. In der Nase entfaltet er feine Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit und knackigen roten Johannisbeeren, die von mediterranen Kräutern und einer feinen Mineralität begleitet werden. Am Gaumen zeigt er sich sehr lebendig, saftig und präzise mit einer perfekt eingebundenen Säure, die dem Wein eine wunderbare Leichtigkeit und Trinkfluss verleiht.

Passt zu

Lachs-Tartar, Sushi, Sashimi und Ceviche, Meeresfrüchte, frische Austern, gegrillte Crevetten, Pulpo, Paella Marinera, als Aperitif zu gesalzenen Mandeln, milden Oliven und hauchdünnem Jamón Ibérico.

Trinktemperatur

8° – 10°C

Anbauweise

Biodynamisch

Weingut

Gramona
Carrer de la Indústria, 36
08770 Sant Sadurní d'Anoia
Barcelona, Spanien
www.gramona.com